Sweet like chocolate

Ich liebe Schokolade und habe den perfekten Kuchen für Schokoliebhaber wie mich gefunden - den Mississippi Mud Pie. Das Rezept habe ich aus einem kleinen Backbuch mit dem Namen "Lecker! Schokolade", das ich für 2,99€ als Sonderangebot in einem Buchladen erstanden habe.

Der Kuchen besteht aus einem Boden, einer Füllung und einer Sahnedekoration. Für den Boden 225g Mehl, 30g Kakaopulver und 150g Butter in eine Schüssel geben und kneten. Dann 30g Zucker und 2 EL kaltes Wasser hinzugeben und so lange kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und dann eine Springform damit auskleiden. Ich rolle den Teig immer gerne auf Backpapier aus und gebe den Teig auch mit dem Backpapier in die Springform. Das erleichtert das Herausholen des Kuchens aus der Form und auch das Saubermachen der Form. Laut Rezept soll zum Blindbacken der Teig mit Backpapier abgedeckt und mit getrockneten Erbsen beschwert werden. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, befolgt diesen Rat und bäckt den Teig bei 190° im vorgeheizten Backofen erst 15 Minuten mit Beschwerung und dann 10 Minuten ohne. (Ich habe den Teig einfach 20 Minuten ohne die Abdeckung gebacken.)

175g Butter und 350g braunen Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen, dann 4 Eier und 4 EL Kakaopulver hinzugeben und weiter verrühren. 150g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und zusammen mit 300g Sahne in die Masse einrühren. Füllung auf den Teig gießen und bei 170° mindestens 60 Minuten backen, bis die Masse etwas fester geworden ist.

Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen. 200g Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen. Nach Belieben noch mit Schokoraspeln dekorieren.

Am besten nicht über Kalorien nachdenken und genießen!

HOW ABOUT: a bunch of daisies?

Hallo meine Lieben,

am Frühling und Sommer gefällt mir besonders gut, dass so viele Pflanzen und Blumen blühen. Die Natur erwacht zum Leben, die ganze Welt ist bunt und duftet gut.

Leider habe ich nicht wirklich einen grünen Daumen und viele Pflanzen überleben bei mir nicht lange. Man kann sich aber auch Blumen ins Haus holen, die nicht so schnell vergehen ...

In der aktuellen Ausgabe der "BastelZeit" (Habe ich kostenlos bei einem "Kunst & Kreativ" erhalten.) lächelte mich gleich auf dem Deckblatt eine tolle Bastelidee an, die wirklich nicht aufwendig ist aber einen tollen Effekt hat. Da habe ich es mir nicht nehmen lassen, gleich mal die Bastelutensilien zu schwingen und nachzubasteln.

1. Man benötigt: 3-4 Blätter weißes Papier, Perlen in einer Farbe nach Wunsche, einen Styroporball oder-kranz, Stecknadeln (goldfarben, 13mm Länge), Motivstanzer "Gänseblümchen" (Durchmesser 2,5 cm, Marke efco; gerne auch in zwei Größen)
2. Viele Blümchen stanzen.
3. Optional: Damit man das Styropor nicht so durchschimmern sieht, habe ich den Ball zunächst mit einer Schicht Blümchen beklebt. 
4. Stecknadel nehmen, Perle damit aufnehmen, Blüte durchpieksen. (Wenn man zwei Größen des Motivstanzers benutzt hat, erst durch eine kleine und dann durch eine größere Blume stechen.)
5. Auf Ball pinnen - am besten so, dass die Lücken zwischen den bereits aufgeklebten Blumen geschlossen werden.

Jetzt den Ball in einer Vase, einem schönen Blumentopf, einem Glas oder etwas ähnlichem platzieren. So hat man auf die schnelle einen richtigen Hingucker gezaubert. Je nach dem wie man die Farben der Perlen wählt, erhält man einen unterschiedlichen Effekt. In der Zeitschrift würde ein frisches Grün gewählt, ich habe mich lieber für ein romantischens Pink entschieden. The choice is yours.

Sommerliche Grüße an euch.

                                                              

Styroporball:    Bastelladen                                       0,79€             

Motivstanzer:   Bastelladen                                       5,49€
Stecknadeln:    Bastelladen                                       1,39€ (50g, ca. 1000 Stück)
Perlen:             Bastelladen                                       ca. 1€ für ein Döschen

HOW ABOUT: laptop cases?

Hey everyone,

vor nicht allzu langer Zeit habe ich mir ein Netbook gegönnt. Für die Uni ist das einfach wahnsinnig praktisch, weil es so schön leicht ist. Auch wenn mein Netbook jetzt nicht unbedingt das schnellste ist, bin ich doch sehr zufrieden mit. Allerdings war ich nicht wirklich zufrieden mit der Auswahl an Netbooktaschen. Entweder gefielen mir die Muster nicht oder sie waren sehr teuer oder die Taschen waren so dick, dass man sie nicht mehr in einen Rucksack stecken kann.

Da dachte ich, ich bemühe meine noch nicht sehr ausgereiften Nähkünste und mache mir einfach selbst eine Tasche und wenn ich das hinkriege, dann schafft ihr das auch. Zudem spart man eine Menge Geld und das ist natürlich immer gut. =)

Was ihr braucht:

• einen gemusterten Stoff, einen Filzstoff, eine Schere, eine Lineal, ein Stift, Stecknadeln, Klettverschluss, die Maße eures Netbooks und natürlich eine Nähmaschine

Wie gehe ich vor?

Zunächst müssen die Maße des Netbooks genommen werden. Dabei darf nicht vergessen werden, dass das Gerät auch eine Höhe hat. (Das habe ich bei meiner ersten Tasche nicht bedacht und schwupps war sie zu klein. Sehr ärgerlich.) Zusätzlich wird noch eine Nahtzugabe benötigt. Mein Netbook hat die Maße 26 cm x 19 cm x 3 cm. Aufgezeichnet habe ich die Maße 33 cm x 22 cm. 

1. Die Stoffe mit der rechten Seite aufeinanderlegen.
2. Für die Vorderseite: Die vorher bestimmten Maße auf den Stoff übertragen. Mit 0,5 cm Abstand eine zweite (gestrichelte) Linie parallel zu dem Rand einzeichnen. Auf der entlang dann genäht werden soll. Dieses Stück ausschneiden. 
3. Für die Rückseite, die auch die Lasche enthält: Die Maße erneut auf den Stoff übertragen. Oben ein Rechteck ergänzen, dass die Höhe des Netbooks hat, also  3 cm. Darauf ein weiteres Rechteck ergänzen. Dieses wird die Lasche. Die Länge kann individuell bestimmt werden. Auch hier ausschneiden. 
4. Nun auf den Filzstoff der Rückseite die eine Hälfte des Klettverschlusses annähen.
5. Die Stoffe der Rückseite so zusammenlegen, dass sich Klettverschluss und rechte Seite des gemusterten Stoffs ansehen.
6. Den Stoff mit Stecknadeln fixieren. Jetzt wird nur die Lasche genäht (entsprechend der Stecknadeln im Bild).

1. Das Genähte nun auf rechts wenden. Die Ecken von innen mit einem Lineal oder einen anderen dünnen, langen Gegenstand nach außen drücken.
2. Nun die Stoffstücke der Vorderseite auflegen. Die Rückseitenstoffe sind ja nun schon verbunden. Der Filzstoff liegt auf dem Tisch, der gemusterte nach oben. Darauf liegt der gemusterte Stoff der Vorderseite mit dem Muster nach unten und darauf liegt der Filzstoff. (Diese ist ja sowieso von beiden Seiten gleich.) Die bereits genähte Lasche bleibt frei. Alles mit Stecknadeln fixieren. Entlang der Stecknadeln nähen.
3. Nun auf rechts drehen. Die Ecken wieder nach außen drücken. Nun erkennt man die Tasche und sie ist so gut wie fertig.
4. Es fehlt nur noch der zweite Klettverschluss streifen. Am besten klettet man ihn an den bereits angenähten Streifen und schließt die Tasche. Dann markiert man sich die Ecken an denen der Klettverschluss auf der Vorderseite liegen würde. 
5.  Den Klettverschlussteil wieder ablösen, mit Stecknadeln an der markierten Stelle anbringen und einmal rundherum nähen. Darauf achten, dass man ihn nur an die Vorderseite näht und nicht aus Versehen die ganze Tasche zusammennäht. ^^

Fertig!

Man kann auf dieselbe Art und Weise natürlich auch Taschen für alle möglichen anderen Geräte herstellen.

                                                                

gemusterter Stoff:    Ikea                                         5€ pro Meter               

Filzstoff:             buttinette.de                             4,25€ pro Meter
Klettverschluss: hatte ich noch übrig, gibt es aber in der Kurzwarenabteilung im Supermarkt für wenig Geld.